O firmie Hawlik
Regulamin
Tłumaczenie listu niemieckich właścicieli Firmy Hawlik
Wraz z moją żoną w latach 70-tych rozpoczęliśmy realizację zdawałoby się urojonego pomysłu, pierwszą w Europie uprawę grzybów leśnych i wysyłkę grzybni ogrodnikom-hobbystom! Oboje byliśmy związani z branżą socialno-pedagogiczną, pracowaliśmy w domu dla dzieci z problemami wychowawczymi, tak więc branża ta była nam zupełnie obca. Reportaż o uprawie grzybów shiitake w Japonii podsunął mi pomysł stworzenia uprawy grzybów leśnych. Literatury na ten temat było niewiele, mogliśmy uczyć się jedynie z własnych doświadczeń. Do tego zamierzaliśmy zgodnie z naszym podstawowym przekonaniem realizować konsekwentnie uprawę ekologiczną, co wprowadzało znaczne utrudnienia! Pomimo ciągłych niepowodzeń utworzyliśmy na początku lat 80-tych w szklarni o 5.000 m2 pierwszą tej wielkości w Europie hodowlę ekologiczną shiitake! Już pod koniec lat 70-tych w bardzo skromnym zakresie zaczęliśmy dostarczać miłośnikom grzybów grzybnię z przeznaczeniem na własną hodowlę. W pierwszym roku zrealizowaliśmy dostawy do około stu Klientów, ale już na początku lat 80-tych było ich nagle powyżej 25 tysięcy! Równolegle hodowaliśmy na kilku tysiącach bel słomy pierścieniaki (łysiczki) uprawne i utworzyliśmy ekologiczną hodowlę pieczarek! Już po krótkim czasie produkowaliśmy do 8 ton ekologicznych pieczarek tygodniowo i przysporzyliśmy wielu problemów zbieraczom grzybów.
Po aż 15 latach, 365 dniach w roku codziennie do 18 godzin spędzanych przez mnie i moją żonę w polu, przenieśliśmy naszą ekologiczna hodowlę pieczarek na początku lat 90-tych - szczególnie ze względu na brak pracowników - na Węgry i wyspecjalizowaliśmy się w Niemczech wyłącznie w produkcji grzybów witalnych, grzybni i kultur grzybowych. (Z końcem roku 2004 zawiesiliśmy zupełnie produkcję grzybów ekologicznych na Węgrzech ze względu na wysokie koszty).
Od tego czasu liczba naszych Klientów rośnie niezmiennie co roku o kilka tysięcy. Wielu próbowało nas w ciągu tych 30 lat naśladować, jednak cały czas wyprzedzaliśmy i wyprzedzamy ich o “długość nosa”. W pierwszej kolejności zawdzięczamy sukces wielu naszym wiernym Klientom, z których część towarzyszy nam od samego początku. Ich pęd do wiedzy, ich ciekawość i gotowość do przyjęcia innowacji, wypróbowania i podzielenia się z nami swoimi doświadczeniami jest tak naprawdę naszym prawdziwym kapitałem. Za to jesteśmy wdzięczni!
Będąc rodzinnym przedsiębiorstwem jesteśmy zainteresowani tym, by służyć Państwu jako naszym Klientom w sposób możliwie optymalny i dostarczać Państwu towary bardzo wysokiej jakości! Ażeby to zapewnić, na bieżąco przeprowadzamy analizy (mikrobiologia, metale ciężkie, pestycydy). Nasze grzyby witalne dostarczamy również do aptek, gdzie można je nabyć. Chętnie prześlemy analizy na Państwa życzenie - macie Państwo do tego prawo!
- Byliśmy pierwszym hodowcą shiitake w Europie z ponad 100.000 pniami!
- Na początku lat 80-tych wywołaliśmy lawinę hobbistycznych hodowli grzybów!
- Jako pionierzy po raz pierwszy w sposób ciągły zaczęliśmy dostarczać grzyby (shiitake, boczniaki, pieczarki) do sklepów ekologicznych!
- Mamy Klientów z całej Europy! Będąc klasycznym przedsiębiorstwem rodzinnym leży nam na sercu Państwa zadowolenie, gdyż tylko w ten sposób możemy pozyskać Państwa do grona naszych Stałych Klientów!
- Sprzedajemy nasze grzyby witalne wielu lekarzom, aptekom i uzdrowicielom, ale również klientom prywatnym!
- Mamy czołowe miejsce w naszej branży w zakresie grzybów witalnych, grzybni, grzybów suszonych i innych produktów!
Hawlik